De visspeciaalzaak aan de Dries is weer open. De zaak bleef ruim een week gesloten na een brand die op 16 januari j.l. had plaatsgevonden.
De brand was ontstaan na een technisch mankement aan de bakoven. Door snel handelen bleef de rook en roetschade nihil. Maar de brand werd gedoofd met een poederblusser met als gevolg dat de hele zaak onder de poeder zat. “De afgelopen week moest de zaak letterlijk binnenste buiten worden gekeerd om alles weer schoon te krijgen”, zo vertellen de eigenaren. Ook moest er een nieuwe bakoven komen. Hierdoor waren ze genoodzaakt om een week dicht te blijven. De hygiëne staat hoog in het vaandel en dus moest echt alles onder handen worden genomen.
Donderdag waren alle werkzaamheden achter de rug en kon de zaak weer open zodat iedereen weer kon gaan genieten van de verse vis.
