Lu & Na: barbecue op zijn best
Ben jij een liefhebber van barbecue op hoog niveau, gecombineerd met uitstekende wijnen? Dan is Lu & Na dé plek waar je moet zijn. Hun missie is simpel: Nederland laten kennismaken met de authentieke barbecuecultuur! Vier jaar na de opening lijkt het erop dat eigenaren Anahit en Arman hun doel hebben bereikt. De oorspronkelijke doelgroep heeft inmiddels plaatsgemaakt voor echte barbecuefanaten, fijnproevers en mensen die kiezen voor een gezonde levensstijl of een keto-dieet volgen.
Koken op traditionele wijze boven open vuur
Bij Lu & Na draait het om ambachtelijk koken zoals dat al eeuwen gebeurt: boven open vuur. Hier zul je geen moderne keukentools vinden zoals een gasfornuis, magnetron, sous-vide apparatuur, of frituurpan. In plaats daarvan bereiden Arman en Anahit hun gerechten op brandend sekelboshout, geïmporteerd uit Zuid-Afrika. Dit speciale hout geeft niet alleen een unieke smaak aan het vlees, maar brandt ook extra lang, wat het koken tot een bijzondere beleving maakt.
In Chapeau Magazine
Chapeau Magazine wijdde een artikel aan dit bijzondere restaurant. In een interview vertellen Anahit en Arman over hun reis van een foodtruck op festivals naar een gerenommeerd barbecue restaurant. Bij Lu & Na draait alles om puurheid, kwaliteit en een onvergetelijke ervaring. Van perfect gegrild vlees tot een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart, bij Lu & Na beleef je barbecueën op een geheel nieuw niveau. Lees het volledige verhaal in het artikel “exclusief barbecuerestaurant” van Chapeau Magazine.
In de Limburger
In De Limburger wordt vooral ingezoomd op de missie van Lu & Na: barbecueën zoals het oorspronkelijk bedoeld is. Het gepassioneerde koppel heeft hun liefde voor puur vlees, bereid op open vuur, omgezet in een culinaire hotspot die gasten uit heel Nederland trekt. Lees het hele artikel “Barbecuewalhalla” hier.
Topkwaliteit vlees en pure smaken
De menukaart van Lu & Na biedt een selectie vlees van wereldklasse. Elk stukje wordt zorgvuldig gekozen bij de beste leveranciers wereldwijd. Denk aan Black Angus uit Australië, Wagyu uit Japan, Ibérico uit Spanje en Bressekip uit Frankrijk. Puurheid en kwaliteit staan hier centraal en dat proef je in elk gerecht.
Wil je zelf ervaren hoe barbecueën bij Lu & Na smaakt? Wacht dan niet langer en reserveer een tafel via de website: www.lu-na.nl.
